サッカリンの高速液体クロマトグラフによる分析

  サッカリンとは？

サッカリンは、無臭の白色結晶または結晶性粉末です。そのナトリウム塩水溶液のpHは6.0‐7.5を呈します。
サッカリンは、ニッケルめっき液の光沢剤として使用されています。また、食品添加物として甘味料に使用されています。

Fig.1　サッカリンの構造

サッカリンの用途

• 食品添加物
• ニッケルめっき液の添加剤
• 医薬品添加剤

　　　　Fig.2　上図：サッカリン標準溶液のクロマトグラム、下図：ブランク(蒸留水)のクロマトグラム

HPLCの原理

HPLCは、固定相と固定相を流れる移動相の両方に対する分析対象物の親和性を利用して分離・検出する分析手法です。　固定相から検出器に向かって、移動相をポンプで送液することにより、多成分混合試料中の成分を迅速に分離します。

サッカリンのHPLCによる分析

HPLC測定のための試料液と標準溶液の準備

１．飼料液の前処理（希釈、ろ過など）
２．検量線作成用標準溶液の準備
３．測定用飼料液と標準溶液をHPLCオートサンプラー用バイアルに装填
４．移動相の準備

Fig.3　オートサンプラー用バイアル充填された測定用試料液

HPLC測定のための試料液と標準溶液の準備

測定用試料液の準備後、HPLC測定の開始手順は以下の通り行う
1．分析対象物に適したカラムの取り付け
2．HPLC装置のコンディショニング
3．測定用試料液と標準溶液を入れたバイアルをオートサンプラーのトイレにセット
4．分析メソッドとシーケンスファイルの作成
5．シーケンスの開始（分析開始）

Fig.4　HPLC用カラムの取り付け